deine miso miso gibt's ab 59€ versandkostenfrei (in de) — die koji klub cap ist da!

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auch sehr lecker
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miso miso — dein everyday umami

willkommen im klub!

frist drop: koji klub cap

handgemacht

in unserem atelier in heidelberg machen wir leckerstes miso miso. dabei lassen wir uns viel zeit, damit es in deiner küche umso schneller gehen kann.

beste zutaten

kichererbsen aus bayern, sojabohnen aus bawü, meersalz aus portugal und reis aus italien. für unsere miso miso verwenden wir nur ausgewählte und regionale zutaten.

so lecker

unser umami-wunder reift mehrere monate bis jahre im steinguttopf. schon eine kleine menge miso miso gibt deinem gericht geschmacklich größere tiefe und viele interessante noten.

handgemacht

fermentiert

100% vegan

super lecker

wir sind miso miso

wir lieben frisches, leckeres und gesundes essen und wollen miso endlich die bühne schaffen, die es verdient hat. dabei verstehen wir uns als modernes kreativ-team. wenn wir nicht gerade kochen, arbeiten wir in den bereichen fotografie, design, film und kunst.

miso miso loveletter & 5% rabatt für dich!

so erfährst du als erstes von den neuesten miso-miso-sorten, leckeren rezepten und ganz besonderen events.

rezepte mit miso miso

traditionelle herstellung von kichererbsen-miso: miso-paste wird von hand in einen steinguttopf zur fermentation gefüllt. der prozess markiert den start der 3 bis 12 monate langen reifezeit für lebendiges umami.

was ist miso (miso)? & woraus besteht sie?

liebe miso miso freunde,heute klären wir eine der fragen, die ihr uns am häufigsten stellt: was ist miso (miso) eigentlich? alles über die magische umami-paste du hast bestimmt schon von...

detailaufnahme einer cremigen kichererbsen-miso-paste auf hellem, beigen hintergrund. die makro-ansicht zeigt die körnige, natürliche textur und die warmen gold-orange-töne der unpasteurisierten fermentation.

warum unsere miso miso unpasteurisiert bleibt 🫘

warum unsere miso miso unpasteurisiert bleibt: das geheimnis lebendiger fermentation willkommen zum miso miso montag! ab sofort teilen wir hier jede woche spannendes wissen rund um die themen fermentation, umami...

hier gibt‘s mehr von uns zu sehen!