hallo liebe*r fermentations-freund*in! schön, dass du da bist, wir sind mieko, melina & daniel. in unserem atelier in heidelberg machen wir handgemachte miso miso aus feinsten regionalen zutaten.
quick & easy zum würzen und salzen deiner gerichte. die umami-geschmacksexplosion!
in unserem atelier in heidelberg machen wir leckerstes miso miso. dabei lassen wir uns viel zeit, damit es in deiner küche umso schneller gehen kann.
beste zutaten
kichererbsen aus bayern, sojabohnen aus bawü, meersalz aus portugal und reis aus italien. für unsere miso miso verwenden wir nur ausgewählte und regionale zutaten.
so lecker
unser umami-wunder reift mehrere monate bis jahre im steinguttopf. schon eine kleine menge miso miso gibt deinem gericht geschmacklich größere tiefe und viele interessante noten.
so simpel und so gut, pasta pomodoro! diese tomatensoße mit einer extra portion dunklem miso miso schmeckt groß und klein, versprochen! der zweite geheimtipp des rezeptes ist der stangensellerie, der...
wir lieben frisches, leckeres und gesundes essen und wollen miso endlich die bühne schaffen, die es verdient hat. dabei verstehen wir uns als modernes kreativ-team. wenn wir nicht gerade kochen, arbeiten wir in den bereichen fotografie, design, film und kunst.
