in unseren workshops lernst du, wie miso miso entsteht, worauf es bei fermentation ankommt und wie du es in deiner eigenen küche einsetzen kannst. wir arbeiten hands-on, stellen gemeinsam miso her und am ende nimmst du dein eigenes miso miso mit nach hause.

persönlich, in kleiner gruppe und mit ganz viel raum für fragen. für alle, die neugierig sind und gern verstehen, was sie essen.