Spicy Miso im Glas von miso miso – scharfe, fermentierte Miso Paste mit intensivem Umami, ähnlich wie Gochujang, aber weniger süß und komplex-würzig im Geschmack. Aus Deutschland.

Spicy Miso im Glas von miso miso – scharfe, fermentierte Bio Miso Paste mit intensivem Umami, ähnlich wie Gochujang, aber weniger süß und komplex-würzig im Geschmack

spicy miso miso — 100 g

Name: spicy miso miso — 100 g
Brand: misomiso-dev
Price: 9.00 EUR
Availability: OutOfStock

fruchtig + spicy + aromatisch

€9,00

€90,00 kg

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spicy miso miso — unser feuerrotes power-miso. fruchtig-süß, aromatisch und mit feiner, eleganter schärfe: spicy miso miso ist die leckerste würzpaste aus deutschen sojabohnen und koreanischer gochugaru chili. ein hauch fermentierte zwiebel sorgt für extra tiefe und ganz viel umami.

3 monate im steinguttopf fermentiert, unpasteurisiert, vegan und ohne zusatzstoffe.
dieser erste batch ist limitiert auf 250 gläschen.

das ergebnis: eine milde, ausgewogene schärfe, die wärmt, aber nicht überdeckt. perfekt zum verfeinern, kombinieren und experimentieren. viel spaß!

zutaten & herkunft

zutaten: koji (reis, aspergillus oryzae), salz, chili, sojabohnen, zwiebeln

nährwerte pro 100g:
energie 531 kj/127 kcal, fett 2,17 g; davon gesättigte fettsäuren 0,49 g, kohlenhydrate 24,7 g; davon
zucker 24,7 g, eiweiß 3,8 g, salz 13,3 g

schmeckt gut & tut gut

und wofür? passt perfekt zu pasta, suppe, eintopf, curry oder als funky marinade. auch genial in butter, mayo und macht jede salatsoße ein bisschen aufregender. so kannst du deinen gerichten quick & easy eine ganz große portion umami hinzufügen.

vegan und frei von zusatzstoffen. miso miso ist lebendig und das ist gut so. es gibt kein „plop“ nach dem öffnen und es kann druck im glas entstehen. schnell ab damit
in deinen kühlschrank.

versand & lieferung

der versand berechnet sich im warenkorb. ab 59€ bekommst du deine miso miso versandkostenfrei.

damit du deine miso miso schnellstmöglich genießen kannst, versenden wir immer montags und dienstags mit dpd (so können wir garantieren, dass deine produkte nicht übers wochenende liegen bleiben). bitte achte darauf, dass du am tag der zustellung zuhause bist. wir haben uns für plastikfreie materialien entschieden, die deine produkte sicher und gekühlt zu dir bringen.

uns ist unsere natur ein anliegen und wir bitten dich, nicht nur einzelne produkte zu bestellen. wie wäre es zum beispiel mit einer sammelbestellung mit freunden oder deiner familie? miso miso hält sich monate und sogar jahre im kühlschrank und du hast immer ein leckeres mitbringsel parat. auf diesem weg können wir gemeinsam verpackungsmaterial sowie versandwege sparen und co2 reduzieren. :-)

nährwerte

nährwerte pro 100g:
energie 531 kj/127 kcal, fett 2,17 g; davon gesättigte fettsäuren 0,49 g, kohlenhydrate 24,7 g; davon
zucker 24,7 g, eiweiß 3,8 g, salz 13,3 g

Complete the look:

chickpea miso miso — 200 g

€13,50
Unit price €67,50 per kg

rice miso miso — 200 g

€13,50
Unit price €67,50 per kg

spicy miso miso — 100 g

€9,00

handgemacht

fermentiert

100% vegan

super lecker

regionale zutaten

wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten landwirt:innen aus deutschland. unsere kichererbsen & sojabohnen wachsen in baden württemberg – transparent, nachvollziehbar und mit fokus auf feinster qualität, die man einfach schmeckt.

traditionelle fermentation

zeit ist unsere wichtigste zutat. jede miso miso fermentiert mehrere monate oder sogar jahre in kleinen batches. so entstehen komplexe aromen, natürliche tiefe und unser unverwechselbares miso miso umami – ganz ohne zusätze.

unpasteurisiert & handgemacht

unsere miso miso wird von hand hergestellt und bewusst nicht pasteurisiert. das bewahrt die lebendigkeit der fermentation, den vollen geschmack und ein gutes bauchgefühl – echte lebensmittel, so wie sie sein sollen.