cette recette est vraiment facile et vous serez étonné de ce que vous pouvez créer avec un peu de miso miso, d'huile d'olive et de tofu ! Nous utilisons du tofu naturel, quelques ingrédients frais, des pois chiches, du miso miso et beaucoup de délicieuse huile d'olive de Honestoil. Le miso miso, l'huile d'olive et le citron confèrent au tofu une fraîcheur incroyable et une belle consistance crémeuse.
Nous fouettons du tofu plusieurs fois par semaine et mangeons cette trempette riche en protéines sur une tranche de pain au levain, avec des légumes cuits au four, des pommes de terre ou dans un bol avec de la salade et du riz. Profitez-en!
tofu fouetté au miso miso
recette pour 2 personnes
ingrédients
- 1 tofu naturel (200 g)
- 2 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de miso de pois chiches
- 1 pincée de sel
- un peu de poivre
- un peu de zeste de citron
- facultatif : du lait végétal pour rendre votre tofu fouetté plus crémeux
- facultatif : épices, herbes pour affiner
préparation
- Écrasez le tofu avec vos mains et mettez-le dans un mixeur.
- Ajoutez maintenant tous les autres ingrédients et mélangez pendant quelques minutes. Si le mélange est trop solide, utilisez un pilon ou ajoutez un peu de lait végétal et continuez de mélanger jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Il ne devrait plus rester de grumeaux !
- Placez le tofu fouetté fini sur une assiette et garnissez-le d'huile d'olive et d'herbes.
- apprécier!
convient
- légumes rapides au four avec marinade miso miso
- pommes de terre du four
- en trempette dans votre bol avec de la salade et du riz
- comme ça sur du bon pain avec de l'huile d'olive
