miso miso profi-set
für alle, die miso miso lieben und einfach nicht genug kriegen können: unser profi-set mit kichererbsen- & reis miso miso im großen glas.
dieses set enthält:
1 x kichererbsen miso miso 200g, 3 monate fermentiert
1 x reis miso miso 200g, 12 monate fermentiert
so unterschiedlich & so lecker:
helles kichererbsen miso miso: mild, fruchtig, cremig und überraschend komplex ohne dabei zu laut zu sein.
dunkles reis miso miso: vollmundig, kräftig, klar und mit einer ausgewogenen säure. durch die extra lange fermentationszeit hat dieses miso miso gleich die doppelte menge umami.
zusammen sind sie einfach unschlagbar – und genau unser ding.
zutaten & herkunft
kichererbsen: aus baden württemberg & bayern, deutschland
sojabohnen: aus baden württemberg, deutschland
reis: aus piemont, italien
meersalz: von der algarveküste, portugal
wasser: aus der quelle in heidelberg, deutschland
koji kultur - aspergillus oryzae: aus kyoto, japan
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fermentationszeit kichererbsen miso miso: 3 monate
fermentationszeit reis miso miso: 12 monate
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miso miso ist unpasteurisiert, rein pflanzlich und frei von zusatzstoffen. unser bio-siegel wird in kürze kommen.
es handelt sich um ein lebendiges naturprodukt und unterschiede in geschmack, textur und farbe können vorkommen.
versand & lieferung
der versand berechnet sich im warenkorb. versandkostenfrei bekommst du deine miso miso ab 59€.
damit du deine miso miso schnellstmöglich genießen kannst, versenden wir immer montags mit dpd (so können wir garantieren, dass deine produkte nicht übers wochenende liegen bleiben). bitte achte darauf, dass du am tag der zustellung zuhause bist. wir haben uns für plastikfreie materialien entschieden, die deine produkte sicher und gekühlt zu dir bringen.
uns ist unsere natur ein anliegen und wir bitten dich, nicht nur einzelne produkte zu bestellen. wie wäre es zum beispiel mit einer sammelbestellung mit freunden oder deiner familie? miso miso hält sich monate und sogar jahre im kühlschrank und du hast immer ein leckeres mitbringsel parat. auf diesem weg können wir gemeinsam verpackungsmaterial sowie versandwege sparen und co2 reduzieren. :-)
nährwerte
reis miso miso
nährwerte pro 100g: energie 657 kj/157 kcal, fett 8,3 g; davon gesättigte fettsäuren 2,6 g, kohlenhydrate 6,8 g; davon zucker 6,7 g, eiweiß 13,8 g, salz 11 g
kichererbsen miso miso
nährwerte pro 100g: energie 584 kj/138 kcal, fett 1,9 g; davon gesättigte fettsäuren 0,9 g, kohlenhydrate 23,4 g; davon zucker 23,4 g, eiweiß 6,8 g, salz 8 g
miso miso profi-set
handgemacht
fermentiert
100% vegan
super lecker
regionale zutaten
wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten landwirt:innen aus deutschland. unsere kichererbsen & sojabohnen wachsen in baden württemberg – transparent, nachvollziehbar und mit fokus auf feinster qualität, die man einfach schmeckt.
traditionelle fermentation
zeit ist unsere wichtigste zutat. jede miso miso fermentiert mehrere monate oder sogar jahre in kleinen batches. so entstehen komplexe aromen, natürliche tiefe und unser unverwechselbares miso miso umami – ganz ohne zusätze.
unpasteurisiert & handgemacht
unsere miso miso wird von hand hergestellt und bewusst nicht pasteurisiert. das bewahrt die lebendigkeit der fermentation, den vollen geschmack und ein gutes bauchgefühl – echte lebensmittel, so wie sie sein sollen.
dein everyday umami
die zutat, die jedes gericht in dein neues lieblingsessen verwandelt. miso miso für frühstück, mittag & abendessen.
weitere produkte
miso miso loveletter
so erfährst du als erstes von den neuesten miso-miso-sorten, leckeren rezepten und ganz besonderen events.
faq
unsere lieblings-rezepte mit reis & kichererbsen miso miso
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